Bland gæret i vandet med olie og salt. Tilsæt mel løbende under omrøring og ælt det sammen. Lad hæve i 1 time.

Tilsæt hakket “Hemmeligt krydderi” fra naturen.

Snobrød bliver lige pludselig løftet til et helt nyt niveau, når man begynder at blande noget natur i retten.

Som fyld i snobrød kan man finde friske bær i naturen.

Som krydderi foreslår jeg at man prøver sig frem med forskellige slags spiselige planter.

Husk, at det altid er de friske – ofte lysegrønne – skud på planten der er bedst at spise.

Prøv f.eks. med:
mælkebøtteblade, skvalderkål, skovsyre, solbærblade, hyldeblomster, bellis, løgkarse, ramsløg, bøgeblade, eller hvad man lige har enten i sin have/nyttehave eller i sit nærmeste skovområde.

Ukrudt kan sagtens være et spændende krydderi.

Hak planterne og ælt dem ind i dejen som du snor rundt om pinden. – Dit snobrød får nu en dejlig naturlig smag.